รีวิวแป้งข้าวหอมมะลิค่ะ

รีวิวแป้งข้าวหอมมะลิค่ะ

17 กุมภาพันธ์ 2014 เวลา 14:48 น.

ที่ใช้มีแป้ง 2 ชนิดทำในสูตรเดียวกัน ผลออกมาเป็นยังไงมาลองดูกัน
(ไม่มีกลูเตน นมวัว ถั่วลิสง ไข่ ข้าวโพด เหมือนเดิม)




ด้านซ้ายเป็นสูตรแป้งกลูเตนฟรี(คุณเป้าให้มา) ใช้สูตรนี้มาตลอด
ด้านขวาแป้งข้าวหอมมะลิกลูเตนฟรี ได้มาจาก Golden Place เค้าว่าใช้แทนแป้งสาลีได้ แต่ตั้มว่าคงได้ไม่หมดทุกสูตรเพราะมันเป็นข้าวเพียวๆ

ภาพด้านล่างดูเนื้อแป้งหลังจากใส่ส่วนผสมทั้งหมดแล้ว วันนี้ใช้สูตรเค้กกล้วยหอมไมโครเวฟนะคะ เพราะมีเวลาไม่เยอะ




ภาพซ้ายบนถ้วยสีน้ำตาลด้านซ้ายและชมพู เป็นแป้งสูตรกลูเตนฟรี ถ้วยสีฟ้า กับ น้ำตาลขวามือเป็นแป้งข้าวหอมมะลิ

เอาเข้าไมโครเวฟที่ 1 นาทีก่อน ยังไม่ฟู ต่ออีก 1 นาที แป้งข้าวหอมมะลิฟูก่อน และฟูมากกว่า
สรุปเวลาแป้งข้าวหอมมะลิใช้เวลาไป 2.35 นาที แป้งสูตรกลูเตนฟรีใช้เวลา 3 นาที




ออกมาหน้าตาเป็นแบบนี้จ้า แป้งข้าวหอมมะลิจะฟู และเนื้อแน่นกว่า แป้งสูตรกลูเตนฟรีเนื้อจะร่วนๆ




ซ้ายแป้งสูตรกลูเตนฟรี ขวาแป้งข้าวหอมมะลิ




เนื้อสัมผัสเราว่าแป้งข้าวหอมมะลิจะนุ่ม แน่น่า และหยุ่นๆ กว่านิดหน่อย แต่รสชาดอร่อยเหมือนกันเป๊ะ

ซ้ายแป้งข้าวหอมมะลิ ขวาแป้งสูตรกลูเตนฟรี




แต่งองค์ทรงเครื่องด้วยผงโกโก้ซักนิดนุง สีจริงซีดเหมือนคนทำ 5555

หวังว่าจะพอมีประโยชน์บ้างนะคะ




ขอให้มีความสุขกับการทำขนมกันนะคะ :)
Folly Kitchen
by FollyGirl

ติดตามผลงาน How to ในรูปแบบ VDO ของตั้มได้ที่นี่นะคะ ^_^

http://www.youtube.com/channel/UCewnzo-MSDq7OTTaa2rvFmg