สวัสดีค่า วันนี้พาพี่ยินดีทำโดนัท วีแก้น กันค่ะเนื่องจากพี่เค้าต้องกินแป้งสาลีทุกวัน ขนมปังทุกวันพี่เค้าเบื่อแล้ว ^^
ส่วนผสมง่ายๆ และใช้แป้งโฮลวีทญี่ปุ่นค่ะ ที่สำคัญใช้ส่วนผสมแค่ 3 อย่าง (ใครแพ้ยีสต์กินได้ค่ะไม่มียีสต์)
**ส่วนผสม**
แป้งโฮลวีทแบบละเอียด ใครไม่มีใช้แป้งสาลีอเนกประสงค์ได้ค่ะ 240 กรัม
ผงฟู 1 1/2 ช้อนชา
นมที่ทานได้ หรือน้ำเปล่า 1/2 ถ้วย
**ส่วนผสโดนัทเกลซ**
ไอซิ่ง 4 ช้อนโต๊ะ
น้ำ หรือ นม 1 - 2 ช้อนโต๊ะ
กลิ่นวานิลา 1/2 ช้อนชา
น้ำมันสำหรับทอด
**วิธีทำ**
ผสมแป้ง และของเหลวให้เข้ากัน นวดจนเป็นเนื้อเนียนตั้มใช้แป้งโฮลวีทเนื้อโดว์จะแห้งพอปั้นเป็นก้อนกลมๆ ได้ค่ะ หากใครใช้แป้งธรรมดาเนื้อโดว์ที่ได้อาจจะแฉะหน่อยนะคะ ให้หาถุงแกง หรือถุงบีบเอาเนื้อโดว์ใส่ถุงตัดปลายถุงให้ใหญ่หน่อยไว้สำหรับบีบลงหม้อทอดค่ะ
ตั้งน้ำมันให้ร้อนนำโดนัทลงทอดจนสุก ระหว่างทอดใช้ไฟกลางๆ ก็พอนะคะ
พอโดนัทสุกพักให้เย็น เอาลงเคลือบเกลซซิ่ง หรือ น้ำตาลตามชอบค่ะ
เด็กน้อยเอนจอยมากๆ ค่า ^^
ใช้เวลาทำน้อยมากๆ ลองทำกันดูน้า 
#แม่ตั้ม
#ครัวเด็กแพ้อาหาร
#FollyKitchen
ติดตามความเคลื่อนไหว้กันได้นะคะที่
Facebook : https://www.facebook.com/follykitchen
IG : https://www.instagram.com/tumpfollykitchen/
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น