Waffles (gluten free and vegan) วาฟเฟิลสำหรับเด็กแพ้อาหาร ไม่มีแป้งสาลี นมวัว ถั่ว ไข่

สวัสดีค่ามาแล้วๆ สูตรไมโครเวฟง่ายๆ ช่วงนี้ไม่มีแม่บ้านอีกแล้วค่ะ มีเรื่องดราม่าเล็กน้อยแต่ทำให้ชีวิตวุ่นวาย และหาเวลาว่างไปทำอย่างอื่นได้ยากจริงๆ ค่ะ ไปดูส่วนผสม และวิธีทำกันนะคะ

สำหรับคนที่อยากใช้ไมโครเวฟต้องมีพิมพ์สำหรับเข้าไมโครเวฟได้นะคะ พิมพ์ที่ว่า (ไม่ได้ถ่ายรูป) หาซื้อได้ที่ร้าน 60 บาทนะคะ เมนูนี้สามารถใช้เครื่องทำวาฟเฟิลได้นะคะ หากว่าใครมีที่บ้านจัดเลยค่ะ

ส่วนผสม

• 2 ถ้วย แป้งข้าวโอ๊ต กลูเตนฟรีตั้มใช้ของ Bob's นะคะ (อยากลองมานานแล้วแป้งข้างโอ๊ตเนี๊ยะ)
• 2 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลดอกมะพร้าว หรือ น้ำตาลทรายแดง (ตั้มใช้น้ำตาลดอกมะพร้าวเพราะดีต่อสุขภาพค่ะ)
• 2 ช้อนชา ผงฟู (ใครแพ้ข้าวโพดลองอ่านส่วนผสมดีๆ นะคะ)
• 1/4 ช้อนชา ชาเกลือสมุทร
• 1 1/4 ถ้วย นมที่ไม่แพ้
• 1/4 ถ้วย น้ำมันที่ไม่แพ้ รอบนี้ตั้มใช้น้ำมันมะกอกค่ะ
• 1 ช้อนชา Apple cider vinegar หรือ น้ำส้มสายชูกลั่น

 

วิธีทำ

• ผสมของแห้งทุกอย่างลงในชามผสม คนให้เข้ากัน
• ใส่ส่วนผสมที่เป็นของเหลวลงไปในของแห้ง คนให้เป็นเนื้อเนียนดี
• ตักส่วนผสมลงในพิมพ์สำหรับเข้าไมโครเวฟ เวฟที่ 1 นาที นำออกจากไมโครเวฟแล้วประกบพิมพ์อีกด้านลงไป (มันจะมีวิธีทำอยู่ในซองนะคะ) รอประมาณ 10 วินาที แกะพิมพ์ออกก็จะได้วาฟเฟิลนุ่มๆ ละค่ะ ทำต่อไปเรื่อยๆ จนหมดจะได้ประมาณ 8 - 9 ชิ้นนะคะ
• สำหรับคนที่มีเครื่องทำวาฟเฟิลก็ตักใส่เครื่องแล้วรอให้สุกได้เลยค่ะ
• เสริฟพร้อมเมเปิ้ลไซรัป น้ำผึ้ง แยม หรือเนยตามใจชอบ
• สำหรับตั้มอยากได้แบบกรอบๆ ตั้มเอาเข้าเตาอบลมร้อนของฟิลลิปประมาณ 4 - 5 นาทีก็จะได้แบบกรอบๆ ค่ะ

 
หวังว่าจะชอบ และขอบคุณที่ติดตามพบกันใหม่เมนูหน้า

FollyKitchen

byFollygirl

ติดตามไอเดียการทำอาหารตั้มได้ที่

Blog : http://folly-kitchen.blogspot.com/

Fan page : https://www.facebook.com/follykitchen

ติดตามผลงาน How to ในรูปแบบ VDO ของตั้มได้ที่นี่นะคะ 

http://www.youtube.com/channel/UCewnzo-MSDq7OTTaa2rvFmg