ตะลอนเที่ยวฮ่องกง
ทริปนี้ตั้งใจพาเด็กไปเที่ยวดิสนีย์ค่ะ
แต่ต้องผิดหวังเพราะว่าฝนตกค่ะ เอาเป็นว่ารอบนี้ไม่ได้จะเขียนเรื่องเที่ยวนะคะ เน้นเรื่องอาหารของยินดีละกันค่ะ
เนื่องจากครอบครัวชอบเที่ยวเลยมีอุปกรณ์ที่ทยอยๆ ซื้อไว้ใช้อยู่บ้างค่ะ
ขอเขียนเป็นเรื่องๆ นะคะ
สำหรับการเดินทางโดยเครื่องบิน
ก่อนอื่นถ้าบินไม่นาน
เรื่องอาหารไม่ค่อยมีปัญหาเท่าไหร่นะคะ
เตรียมขนมไว้ในกระเป๋าไว้ให้กินระหว่างอยู่บนเครื่อง แล้วก็ขอน้ำผลไม้
และน้ำเปล่าบนเครื่องค่ะ แต่ถ้าบินนานๆ หลายชั่วโมงจำเป็นต้องทานอาหารบนเครื่อง
หากจองตั๋วเครื่องบินเองให้ขออาหารพิเศษจากทางสายการบิน อันนี้ลองถามโดยตรงดูนะคะ
ตอนไปญี่ปุ่นสายการบิน JAL
ขาออกจากไทยสามารถทำอาหารให้ได้ค่ะ
แต่ขากลับมาทางโน้นไม่สามารถทำให้ได้ก็จะเป็นพวกผลไม้แทน
อันนี้ทางสายการบินจะแจ้งล่วงหน้านะคะ แม่ก็เตรียมอาหารขึ้นเครื่อง หรือไม่ก็ทานให้เสร็จก่อนขึ้นเครื่อง
แล้วพกเป็นขนมไปค่ะ
สายการบินเกาหลีสามารถขออาหารพิเศษได้ทั้งไป และกลับ
จำได้ว่าจะเป็นข้าวต้มเปล่าๆ ตั้มก็พกกับ กับซอส (ใครแพ้ก็เกลือนะคะ)
ให้เด็กทานค่ะ
สำหรับสายการบินล่าสุดตั้มไปกับสายการบินฮ่องกง
ระยะเวลาในการบินสั้นๆ ตั้มเลยขอเป็นพวกผลไม้ค่ะ แต่เด็กๆ เวลาเดินทางจะเหนื่อยๆ
ทานอาหารไม่ได้มากจะเน้นพวกน้ำๆ และก็ขนมค่ะ อาจจะต้องพกไปเยอะซักนิดนึงนะคะ
อาหารที่ตั้มพกไปฮ่องกงรอบนี้
เพราะว่าชอบเที่ยว
และเดินทางค่อนข้างจะบ่อยเลยจะมีเมนูที่คิดไว้แล้วว่าอะไรพกง่าย และสะดวก
อย่างไปต่างประเทศตั้มแนะนำให้เป็นอาหารแห้งเช่น กุนเชียง หมูหยอง
อาหารสำเร็จรูปที่เป็นซองๆ (อันนี้สามารถหาซื้อได้จากร้านขายของเด็กแพ้นะคะ)
ซุปซองๆ ตรงนี้สำคัญนะคะเด็กๆ จะเหนื่อยจากการเดินทางกินข้าวสวยแห้งๆ
อาจจะยากนิดนึงค่ะมีซุปไว้ให้กินกับข้าวจะคล่องคอมาก ข้าวสำเร็จรูป หรือข้าวต้มแบบพร้อมกินคือแค่เทน้ำร้อนใส่ก็กินได้แล้วค่ะ
ถ้าเป็นกับข้าวก็เน้นพวกที่เสียยากนิดนึง หมูกระเทียม
ไก่กระเทียม ผัดเห็ด ผัดผักกวางตุ้ง คะน้าที่เสียยากหน่อย แล้วก็แช่แข็งไว้เลยค่ะ พวกนี้จะเอาไว้ทานวันแรกๆ
ตั้มจะแพ็คใส่ถุงถนอมอาหาร หรือถุงนมแม่ก็ได้นะคะ ไปถึงโน่นก็เอาออกมาแกว่งน้ำร้อนพร้อมทานเลยค่ะ
ขนมปัง แยมไปเอาที่โรงแรม ทำพวกเค้กพัพเล็กๆ
มัฟฟินไปเผื่อเยอะหน่อยค่ะ เผื่อไม่อยากกินข้าว
นมพกไปพอกิน ที่ฮ่องกงมีน้ำเต้าหู้ในโรงแรมค่ะ ใน 7 – 11 มีนมขายแต่เท่าที่ดูมีนมผสมเกือบทั้งนั้นเลยค่ะ
ซอสต่างๆ แบ่งใส่ขวดเล็กๆ ไปค่ะ
อันนี้คือซีเรียลที่พกไปไว้ให้กินกับนมตอนเช้าค่ะ ชอบตรงที่ในกล่องแยกเป็นซองๆ แบบนี้ไม่ต้องแกะทีทั้งกล่องดีงามมากค่ะ
 |
| ขนมปังที่แม่ทำช่วยชีวิตได้เยอะ จริงๆ มีวูปปี้พายนะคะแต่ไม่ได้ถ่ายรูปไว้ค่ะ |
อันนี้คือซีเรียลที่พกไปไว้ให้กินกับนมตอนเช้าค่ะ ชอบตรงที่ในกล่องแยกเป็นซองๆ แบบนี้ไม่ต้องแกะทีทั้งกล่องดีงามมากค่ะ
 |
| กลูเตนฟรีมิโซะซุปแค่ผสมน้ำร้อนก็กลายเป็นซุปร้อนๆ ที่มาพร้อมผักกับสาหร่ายให้เด็กได้ซด หรือจะใส่ลงในข้าวสวยก็กลายเป็นข้าวต้มเลยค่ะ สถานที่ซื้อไม่มั่นใจว่าเป็นวิลล่า หรือแม็กซ์แวลูค่ะ |
 |
| ตัวนี้ดีงามมากค่ะมันคือข้าวต้มพร้อมทานแค่ใส่น้ำร้อน (อีกแล้ว) ก็จะกลายร่างเป็นข้าวต้มมีประโยชน์ด้วยค่ะเพราะมีผักผสมอยู่ด้วยค่ะ หาซื้อได้ที่โกลเด้นเพลส กับเลม่อนฟาร์มค่ะ |
 |
| ข้าวพองค่ะเอาไว้กินระหว่างทาง เป็นของว่างที่อยู่ท้องมากๆ กินกับนม หรือน้ำผลไม้ก็ได้ค่ะ |
อุปกรณ์
เตาไฟฟ้า พร้อมหม้อแบบพกพา อันนี้ซื้อที่วีรสุนะคะ
ใช้คุ้มมากมายพกไปมาหลายที่ หลายประเทศแล้วก็ว่าได้
กล่องใส่อาหารแบบเก็บความร้อนเอาไว้พกระหว่างวัน
กล่องพลาสติกแบบมีฝาใช้แล้วทิ้งใส่ขนมนมเนยแล้วทิ้งเลย
ช้อนส้อมพลาสติกใช้แล้วทิ้ง
มีด ถุกซิปล็อค
 |
| ภาพรวมๆ นะคะ จริงมีมากกว่านี้มากเลยทั้งคุกกี้ แครกเกอร์ แต่หมดไปแล้วค่ะไม่ได้ถ่ายไว้ |
 |
| เตาไฟฟ้า พร้อมหม้อแบบพกพาที่ตั้มพกไปเมืองนอกเสมอๆ ค่ะ หาซื้อได้ที่วีรสุนะคะ |
โรงแรมที่ตั้มพัก 5
ดาวทั้ง 2 ที่นะคะ
อาหารเช้าที่โรงแรมไม่มีอะไรที่ยินดีทานได้ (ยินดีแพ้แป้งสาลี นมวัว ไข่ทั้งใบ
ถั่วลิสง) มีโจ๊กเปล่า (Congee)
ที่สามารถทานได้ ฉะนั้นตั้มจะเอากับข้าวที่เตรียมไปพกลงไปให้เด็กกิน
แล้วก็กินน้ำเต้าหู้ ผลไม้ที่นั่นค่ะ
อาหารตามร้านอาหารโชคดีมากๆ
ที่รอบนี้มีโพยจากพี่สาวสุดที่รักที่ให้ญาติจากฮ่องกงแปลมาให้ แปลได้ตามนี้นะคะ
"My daughter has severe allergy to
the following food; egg, cow's milk, wheat (gluten), peanut, oyster sauce, and
soy sauce. She will be seriously ill if she eats any of them. Do you have any
menu free from all these food?
ไปที่ไหนเปิดให้คนที่โน่นอ่านเลยค่ะ
ขอบคุณพี่หนูมากๆ ได้ใช้ตลอดเลยค่ะไป 4
วัน
มีร้านที่กินได้ 2 ร้าน ร้านแรกอยู่ที่เชอราตัน มาเก๊านะคะ
ขอโทษที่จำชื่อร้านไม่ได้ค่ะ เพราะไม่ได้ถ่ายไว้ไปถึงหิวมากเจออะไรก็กินเลยค่ะ
จำได้ว่าเป็นโจ๊กไก่ใส่เกลือค่ะ อร่อยมากเด็กกินได้
พอข้ามมาฮ่องกงก็มีอีกร้านค่ะชื่อ
The Sweet Dynasty ยินดีสามารถกิน Rice Roll ห่อกุ้งได้นะคะ โชคดีจริงๆ ที่ไม่แพ้อาหารทะเล
ที่นั่นพนักงานผู้ชายคนนึงน่ารักมากพูดภาษาอังกฤษได้ค่ะ แล้วก็มีโจ๊ก (อีกละ)
เปล่าแล้วก็มีเครื่องให้เลือกใส่ค่ะ
วันนี้เด็กเลยได้กินของอร่อยที่โปรดปรานเพราะนางชอบกินกุ้งมาก
ตั้มเลยห่อใส่กล่องพกไปกินที่ดิสนีย์แลนด์ด้วยเลยค่ะ
ส่วนตามร้านสะดวกซื้อ
ก็ไม่ได้มีอะไรที่กินได้ซักเท่าไหร่นอกจากเยลลี่ น้ำผลไม้ น้ำเต้าหู้ มันฝรั่ง
นอกนั้นก็ขนมนมเนยที่พกไปเองค่ะ
เพิ่มเติมเมนูที่ตั้มไปทำเพิ่มที่โน่นค่ะ
 |
| ร้าน The Sweet Dynasty |
 |
| เมนูโจ๊กปลาที่รางร้านแนะนำให้ยินดีค่ะ ชื่อตามภาพบนนะคะ No. 505 ค่ะ |
 |
| โจ๊กเปล่าที่ฮ่องกงเรียกว่า Plain Congee ค่ะ |
 |
| เครื่องต่างๆ ไว้สั่งเพิ่มสำหรับโจ๊กเปล่าค่ะ |
 |
| สิ่งที่ยินดีทาน น่าทานมั้ยคะไม่ต้องปรุงอะไรเลยค่ะ อร่อยอยู่แล้ว ^_^ |
 |
| Rice Roll ห่อกุ้ง ยินดีขอเบิ้ล 2 จานค่ะ |
 |
| ได้นั่งทานพร้อมกับคนอื่น แฮปปี้มากๆ ค่ะ ^___^ |
 |
| ข้าวต้มหมู กับเก็ดที่ใช้น้ำร้อนแล้วก็ข้าวสวยสำเร็จรูปทำเอาค่ะ กินร้อนๆ อร่อยมากเลย |
 |
| ข้าวผัดปลาทู กับหมูกรอบงั่มๆๆๆ |
คร่าวๆ
ก็คงเท่านี้นะคะ ตั้มหวังว่าจะมีประโยชน์ไม่มากก็น้อยนะคะ
ใครมีอะไรลองถามมาดูนะคะถ้าตอบได้จะตอบให้ค่ะ
ปล.
ลืมบอกไปค่ะว่าที่ดีสนีย์แลนด์เค้าห้ามเอาอาหารเข้า
แต่เราสามารถแจ้งเจ้าหน้าที่ตรงประตู้ได้นะคะว่าลูกเราแพ้ต้องพกอาหารมาเอง
แต่ถ้าใครพักที่ฮ่องกงดีสนีย์รู้สึกว่าเค้าจะมีอาหารให้เรารีเควสได้นะคะ
แต่ราคาก็คงจะสูงเอาการค่ะ
ขอบคุณที่ติดตาม แล้วพบกันใหม่เมนูหน้านะคะ
FollyKitchen
byFollygirl
ติดตามไอเดียการทำอาหารตั้มได้ที่
Fan page : https://www.facebook.com/follykitchen
ติดตามผลงาน How to ในรูปแบบ
VDO ของตั้มได้ที่นี่นะคะ
