สวัสดีค่ะวันนี้ตั้มเอาเมนูง่ายๆ มาฝากค่ะ (ง่ายจริงๆ ค่ะ)
วันนี้ตั้มเลือกหยิบเอาแป้งสำเร็จรูปมาใช้ค่ะ
ในเวลารีบเร่งแป้งสำเร็จรูปเป็นตัวเลือกที่ดีมากๆ แค่ทำตามขั้นตอน
และส่วนผสมตามข้างกล่องเราก็จะได้เมนูอร่อยๆ โดยที่ไม่ต้องไปลองแล้วค่ะ
แต่พอมาถึงมือตั้มแล้วจะทำตามเฉยๆ โดยไม่ปรับสูตรอะไรเลยคงไม่ได้นะคะ ใครจะทำไว้เป็นอาหารว่างให้เด็กๆ พกไปโรงเรียนก็ได้นะคะตั้มทำพักไว้ด้านนอกหนึ่งคืนโดยไม่ใส่ตู้เย็น เช้ามาเนื้อมัฟฟินยังนุ่มอยู่ค่ะ ขนาดไม่ได้อุ่นนะคะ เอ๊า ไม่พูดมากไปดูส่วนผสม และวิธีทำกันเลยค่ะ
ส่วนผสม
1.
แป้ง Muffin
Mix (Glutenfree) 1 กล่อง (Enjoy Life)
2.
น้ำมันรำข้าว ¼
ถ้วย (Rice Bran Oil)
3.
Tastifit Non
Dairy cream 1 ¼ ถ้วย หรือ น้ำ หรือนมที่ไม่แพ้ 1 ถ้วย + 2 ช้อนโต๊ะ)
4.
สีผสมอาหารสีแดง (Red Color)
5.
น้ำตาลไอซิ่งไว้สำหรับโรยหน้ามัฟฟิน (Icing Sugar)
วิธีทำ
1.
วอร์มเตาอบที่อุณหภูมิ 180 องศาซี
2.
เทแป้ง Muffin
Mix ,น้ำมัน และ Non
Dairy Cream ลงไป ตั้มชอบใช้ Non
Dairy Cream มากๆ ค่ะ ทุกครั้งที่ใช้จะทำให้ขนมนุ่มมาก (แพ้ถั่วเหลืองให้เปลี่ยนเป็นน้ำ
หรือนมที่ไม่แพ้แทนตามสูตรนะคะ)
3.
ใช้ตระกร้อมือผสมให้ส่วนผสมเข้ากันดี
ใส่สีแดงที่เตรียมไว้ให้ได้ความเข้มของสีตามที่ต้องการ
ผสมให้เป็นเนื้อเนียนเข้ากันดี
4.
เทลงในพิมพ์ที่เตรียมเอาไว้
5.
เอาเข้าเตาอบที่ 30
– 35 นาที หรือจนกว่าจะสุก ระยะเวลาในการอบต้องขึ้นอยู่กับขนาดของพิมพ์ด้วยนะคะ
ของตั้มใช้พิมพ์ใหญ่หน่อยอบทีเดียวค่ะ
หากใครใช้พิมพ็เล็กระยะเวลาในการอบอาจจะสั้นลงได้ค่ะ
ให้ลองใช้ไม้จิ้มฟันจิ้มลงไปตรงกลางขนมแล้วดึงขึ้นหากไม่มีเนื้อแป้งติดขึ้นมาแปลว่าสุกแล้วค่ะ
6.
นำออกจากพิมพ์พักให้เย็นโดยไอซิ่งลงบนหน้ามัฟฟิน
พร้อมเสริฟค่ะ
 | |
| หลังจากอบเสร็จให้พักไว้ในพิมพ์คลายร้อนแล้วค่อยแกออกจากพิมพ์นะคะ |
 |
| แกะออกจากพิมพ์พักให้เย็นก่อนจะโรยไอซิ่ง |
 |
| ตัดเป็นชิ้นโรยไอซิ่งก่อนเสริฟ |
 |
| โชว์เนื้อมัฟฟินสีแดงกันซักนิด |
(สำหรับข้อมูลผลิตภัฑณ์สามารถดูได้ใน https://www.facebook.com/happycarrotstore/ ตั้มนะคะ)
ขอบคุณที่ติดตาม แล้วพบกันใหม่เมนูหน้านะคะ
FollyKitchen
byFollygirl
ติดตามไอเดียการทำอาหารตั้มได้ที่
Fan page : https://www.facebook.com/follykitchen
ติดตามผลงาน How to ในรูปแบบ
VDO ของตั้มได้ที่นี่นะคะ
